Турецкий суджук в домашних условиях
Среди мясных деликатесов часто встречаются колбаски суджук, которые отличаются от других колбасных изделий своей плоской формой. Стоят они недёшево, вкусом обладают отменным, хранятся довольно долго. Такую колбасу суджук можно приготовить в домашних условиях.
Суджук в домашних условиях. Вот такой красивый суджук получился Поделюсь с вами рецептом приготовления Суджука в домашних условиях. Он конечно не такой как покупной, потому что в нем нет консерванта и усилителя вкуса, но все таки получился очень вкусный Хранитель рецептов! Домашний суджук! Хоть бизнес открывай!
Данную смесь специй и приправ можно без ограничений использовать при изготовлении любых сырокопченых и сыровяленых колбас, сырокопченых мясных продуктов в том числе в рассолах для шприцевания. Классическая смесь со сбалансированными ароматами черного и душистого перцев, тмина, ароматом чеснока для колбас типа "Суджук". Состав: мальтодекстрин, декстроза, глутамат натрия, изоаскорбат натрия, натуральные экстракты специй чеснок, перец черный, перец душистый, тмин , соль. Смесь содержит необходимое количество сахаров, пряности, чеснок, усилитель вкуса и стабилизатор цвета. Говяжий жир слегка подморозить и нарезать на кусочки размером не более 3 мм. Связать батоны в виде колец диаметром 15 см с петлей для подвешивания.
Похожие статьи
- Светящиеся краска в домашних условиях - Самосветимость
- Обувь своими руками все новинки - Обувь своими руками: Как сделать ботинки мечты в домашних условиях
- Можно ли в домашних условиях склеить зубной протез - Как полоскать рот хлоргексидином? - Homo habili
- Вареная колбаса из свинины в домашних условиях рецепт